Inicio Alimentação Conheça a carne Porc Duroc: tenra, saborosa e suculenta

Conheça a carne Porc Duroc: tenra, saborosa e suculenta

É amante de carne, especialmente carne de porco? Então vai ter de provar a carne de porco Duroc Continente Seleção. Deixe-se surpreender pelo paladar de uma carne tenra e suculenta disponível nas lojas Continente.

Mais sabor, suculência e tenrura

Saiba que os cortes de carne de porco da raça Duroc oferecem uma melhor qualidade, textura e sabor. A razão está na percentagem de gordura intramuscular (o característico marmoreado) que, não só torna esta carne mais suculenta e mais tenra, como a torna menos exsudativa quando estiver a confecioná-la.

Porco Duroc Continente Seleção

Existem quatro variedades que formam a gama da marca Continente Seleção. São elas costeletas do cachaço, entrecosto, lombo fatiado e o lombo para assar. Enquanto o lombo, fatiado ou inteiro, é perfeito para um almoço de outono ou inverno, o entrecosto e as costeletas do cachaço são perfeitos para um churrasco de verão.

Como consumir

Dê asas à sua imaginação, porque esta carne é excelente para assar no forno, para grelhar, para fritar, ou seja, para ser trabalhada como entender. Basta seguir o seu gosto pessoal.

Sugestão para grelhar/fritar

Entrecosto, lombo fatiado, costeletas

1. Pincele a carne com uma mistura de massa de alho, sumo de limão e azeite e salpique-a com sal grosso.

2. Aqueça bem um grelhador e grelhe-a de ambos os lados até ficar bem dourada.

3. Ou frite em margarina até ficar dourada.

4. Pode servir polvilhada com alecrim.

Sugestão para o forno

Lombo de porco

1. Tempere a carne com sal, pimenta e colorau.

2. Marque-a em lume forte de todos os lados, numa frigideira com um fio de azeite.

3. Coloque-a numa assadeira juntamente com 4 alhos esmagados e 2 folhas de louro. De seguida leve ao forno a 150ºC por cerca de 40 minutos.

Saiba o que acompanha a carne de porco Duroc

Se pretender grelhar esta carne e servir acompanhada, opte por um puré de espinafres e aipo para acompanhar. Se a quiser fritar, experimente acompanhar com uma salada de folhas com queijo esfarelado. Por último, se gosta mais de carne assada, escolha batatinhas ou legumes assados.

Esta carne de raça Duroc que pode encontrar nas lojas Continente é uma excelente opção para quem gosta de uma boa carne de porco.

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