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Tudo sobre os benefícios e variedades de tomate

Sabe-se que o tomate é originário da América e alguns atribuem o seu cultivo e origem à civilização Inca do antigo Peru, já outros creem que é originário do México e que foi “domesticado” pelos Astecas. Certo é que a sua introdução na Europa se deu graças aos conquistadores espanhóis, que trouxeram as sementes para Espanha no século XVI e daí as difundiram através das trocas comercias. Atualmente é um fruto que faz parte do nosso dia-a-dia, tanto pela sua versatilidade e praticidade, como pelo seu sabor e benefícios.

Os benefícios do tomate

O tomate é um alimento que fornece um teor considerável de licopeno, um antioxidante natural, responsável pelo tom encarnado vivo do fruto maduro. Para melhor aproveitar o licopeno encontrado no tomate, deverá consumi-lo temperado com azeite. Pelo seu elevado teor em água (93,5%), o tomate poderá ajudar a manter a hidratação nos dias mais quentes e, pela sua riqueza em fibra, ajudá-lo-á a sentir-se saciado durante mais tempo. Além disso, este fruto contribui para a manutenção de uma pressão arterial normal e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.

Com baixo valor energético, o tomate é rico em fibra, tem baixo teor de açúcar e é uma fonte de vitamina C e de potássio.

As variedades do tomate

Apesar de o vermos como um legume, o tomate é, na verdade, um fruto que se diferencia pelo seu sabor e textura e que apresenta inúmeras formas e cores. Nas lojas Continente encontra uma vasta gama de tomate fresco produzido em Portugal, para que possa variar a sua escolha e surpreender-se.

Tomate Redondo

O cultivo do tomate redondo em Portugal acontece principalmente de maio a outubro, estando as principais zonas de produção distribuídas ao longo do litoral – Algarve, Oeste, Coimbra e Póvoa de Varzim.

O tomate redondo é perfeito para consumir apenas com sal e um fio de azeite. No entanto, pode ser consumido de muitas outras formas: em sopa, guisados, compotas, saladas, cocktails, sumos naturais ou caldeiradas.

Tomate Tasty

Uma variedade exclusiva de tomate cocktail de textura firme, cor vermelha intensa e com sabor doce e agradável. Ideal para adicionar em saladas e acompanhar uma refeição.

Variedades de tomates e benefícios: tomate tasty

Tomate Monte Rosa

Apresenta uma forma assimétrica, com nervuras e polpa carnuda. Tem um sabor doce e equilibrado.

Variedades de tomates e benefícios: tomate monte rosa

Tomate Coração de Boi

Típico do norte do país, tem polpa carnuda e poucas sementes. Deve ser consumido com uma maturação intermédia.

Variedades de tomate e benefícios: tomate coração de boi

Tomate Cherry Sweet

Bastante doce e com muito sabor. A conjugação da doçura com a acidez faz com que o tomate mini Cherry Sweet tenha um sabor distinto, ideal para acompanhar com queijo fresco.

Variedades de tomate e benefícios: tomate coração cherry sweet

Tomate Cherry Cacho

Muito saboroso, imprime um toque especial aos mais variados pratos, podendo também ser apresentado no próprio cacho como ornamento.

Variedades de tomate e benefícios: tomate coração cherry cacho

Mini Chucha Vermelho

Uma variedade do tomate chucha em miniatura, com um sabor intenso, doce e baixa acidez. Ideal para consumir como snack nas pausas ao longo do dia.

Variedades de tomate e benefícios: tomate mini chucha vermelho

Cherry Trimix

Um mix de três variedades de mini tomate. Doces e suculentos, estes tomates minis são ideais para dar cor e sabor aos seus pratos.

Variedades de tomate e benefícios: tomate cherry trimix

Renda-se ao sabor do tomate sempre fresco, saboroso e com características únicas para momentos diferentes, enquanto desfruta dos seus benefícios e riqueza nutricional. Experimente as diferentes variedades de tomate disponíveis nas lojas Continente e dê também a conhecer aos seus amigos e familiares.

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