Queijo de Serpa: conheça tudo sobre este queijo DOP
O Queijo de Serpa é um queijo DOP (Denominação de Origem Protegida) com inspiração no queijo da Serra da Estrela. No entanto,...
Conheça o famoso queijo francês: o queijo Brie
Existem dois tipos de brie AOC – Appellation d’Origine Contrôlée, que corresponde à Denominação de Origem Protegida em Portugal: Brie de Meaux...
As características e origem do queijo Serra da Estrela
O queijo da Serra da Estrela DOP é o mais antigo de todos os queijos portugueses, sendo hoje reconhecido a nível internacional...
A feira de queijos portugueses que apoia produtores
Este momento de pandemia tem-se revelado um período crítico para alguns setores de produção agrícola e agroindustrial. São muitos os pequenos produtores...
Tudo sobre o parmigiano reggiano e os queijos italianos
Itália é mundialmente conhecida pela sua enorme variedade de queijos. Estes produtos são apreciados por muitos e, em Portugal, os queijos italianos...
3 curiosidades sobre a origem e produção do queijo
O queijo é um alimento muito apreciado e consumido tanto em Portugal, como no mundo. Existem diversos tipos de queijo, com aromas...
Queijo: sabe tudo sobre este alimento?
Adorado por muitos, o queijo é uma presença assídua nas nossas casas, em saladas, massas, molhos, pizas ou como recheio do pão....
As características dos queijos das regiões de Portugal
Portugal é um país com grande produção de queijos, que variam de textura, sabor e aroma consoante a sua zona de origem....
