Inicio Bem-Estar Nutrição Quais os benefícios do leite e do seu consumo?

Quais os benefícios do leite e do seu consumo?

Cada vez existem mais mitos em torno do leite. Alguns dizem que faz muita falta, outros alegam que é dispensável. Então, em que ficamos? A verdade é que o leite apresenta vários benefícios e deve fazer parte de uma alimentação saudável, tanto dos mais novos como dos adultos.

O consumo de leite é recomendado?

O leite é fundamental para as crianças, uma vez que se revela uma importante fonte de cálcio e de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A e D.

Também os adultos devem continuar a beber leite. Segundo o padrão alimentar mediterrânico, os laticínios são importantes para a dieta de todas as pessoas saudáveis, desde que consumidos com moderação (duas a três porções diárias).

Quais os principais benefícios do leite?

O leite é um alimento bastante rico do ponto de vista nutricional. Uma vez que o nosso organismo não produz vitaminas, mostra-se fundamental garantir a sua presença na alimentação. Segundo a Associação Portuguesa dos Nutricionistas – APN, este alimento oferece nutrientes essenciais para o organismo sendo, por isso, um ingrediente que deve fazer parte da rotina alimentar, pois:

  • Constitui uma fonte valiosa de cálcio;
  • Contém vitaminas lipossolúveis, nomeadamente as vitaminas A e D;
  • É uma importante fonte de outras vitaminas e minerais, como o fósforo, o potássio, a vitamina B12 e a riboflavina (B2), que desempenham funções relacionadas com o desenvolvimento e crescimento dos ossos e tecidos;
  • Rica fonte de proteínas, na medida em que contêm todos os aminoácidos essenciais;
  • Fornece energia ao organismo, devido à presença da lactose;
  • Apresenta gorduras que beneficiam o sistema cardiovascular.

De facto, o leite é um alimento a privilegiar em todas as faixas etárias. Bastante versátil, pode ser facilmente consumido em qualquer lugar, seja pela composição nutricional, diversidade de sabores ou portabilidade.

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