Quando todos estão em casa, nada melhor do que juntar a família na cozinha. Existem inúmeras receitas para experimentar e os mais novos adoram por “as mãos na massa” e ajudar nesta tarefa. Aproveite para incluir toda a família na cozinha num momento de diversão e aprendizagem. Escolha receitas fáceis e rápidas e opte por ingredientes mais saudáveis. Introduza novos alimentos e explique aos seus filhos qual a diferença entre cada ingrediente, de forma a aprenderem a fazer melhores escolhas alimentares desde pequenos.
Experimente estas 3 receitas fáceis e saudáveis ideais para fazer em família
Hambúrgueres de Peixe
Fácil | 35 minutos | 4 pessoas
Ingredientes
- 400gr de peixe branco
- 5 c. de sopa de salsa picada
- 1 c. de sopa de alcaparras
- Raspa de 1 limão
- 1 c. de sopa de farinha
- 1 c. de sopa de azeite
- Sal a gosto
Preparação
- Num processador, coloque o peixe branco e triture-o bem;
- Junte a salsa picada finamente, as alcaparras, a raspa do limão e sal a gosto. Triture novamente;
- Retire a mistura do processador para uma taça e aperte-a bem com as mãos, de modo a escorrer todo líquido que possua;
- Forme 4 hambúrgueres e coloque-os no frigorífico por cerca de 20 minutos;
- Polvilhe os hambúrgueres com farinha e grelhe-os numa frigideira com azeite quente até corar.
Batido de morango
Fácil | 10 minutos | 2 pessoas
Ingredientes
- 250 ml de leite ou bebida vegetal
- 1 banana congelada
- 250g de morangos congelados
- 2 colheres de sopa de mel
Preparação
- Coloque todos os ingredientes num copo ou liquidificador e triture tudo até obter um batido cremoso;
- Sirva bem fresco.
Vegetais salteados com couscous
Fácil | 15 minutos | 4 pessoas
Ingredientes
- 1 cabeça de brócolos
- 1 pimento vermelho
- 1 curgete
- 250 g de cogumelos
- 250 g de tomates cherry
- 2 c. sopa de azeite
- sal marinho q.b.
- 300 g de couscous
- salsa q.b.
Preparação
- Separe a cabeça de brócolos em floretes;
- Retire as sementes ao pimento e corte-o em cubos;
- Corte a curgete em meias-luas;
- Corte os cogumelos em quartos e os tomates cherry ao meio;
- Numa frigideira com umo fio de azeite, cozinhe os brócolos e os pimentos por 5 minutos;
- Junte a curgete e os cogumelos, tempere com sal, e cozinhe por mais 5 minutos;
- Prepare o couscous de acordo com as instruções da embalagem;
- Num recipiente, junte os vegetais salteados, o couscous e os tomates cherry e envolva;
- Retifique o sal e sirva com salsa picada grosseiramente.
Qualquer uma destas 3 receitas é fácil, saudável e divertida para fazer em família, sempre com supervisão de um adulto. Um estilo de vida saudável deve começar pela alimentação e existem várias dicas de alimentação saudável que devem ser seguidas. Inclua muitas frutas e vegetais nos seus pratos, varie o peixe e a carne com as leguminosas e beba muita água para se manter hidratado.
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