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Conheça as massas de leguminosas e cereais Continente Equilíbrio

A marca Continente Equilíbrio foi renovada recentemente para que pudesse oferecer uma gama de produtos nutricionalmente ainda mais equilibrados. Melhorias foram feitas aos produtos já existentes e novos produtos se juntaram à família. Assim surge a gama de massas de leguminosas e cereais.

Estas massas são uma forma diferente e saborosa de se consumir leguminosas e cereais. Como são isentas de glúten, quem não o pode consumir pode encontrar nestas massas uma solução para diversificar os seus pratos.

As recomendações da Roda da Alimentação Mediterrânica apontam para um consumo diário
de 1 a 2 porções de leguminosas, sendo que 1 porção representa:

  • 1 colher de sopa de leguminosas secas cruas (ex: grão de bico, feijão, lentilhas) (25g); ou
  • 3 colheres de sopa de leguminosas frescas cruas (ex: ervilhas, favas) (80g); ou
  • 3 colheres de sopa de leguminosas secas / frescas cozinhadas (80g).

Leguminosas como fonte de proteína

As leguminosas são fonte de proteína, contudo, são proteínas incompletas em alguns aminoácidos essenciais (ou seja, que só conseguimos obter através da alimentação). Combinar leguminosas com cereais numa refeição torna-a mais completa nesses aminoácidos.

A massa de ervilhas e milho é um excelente exemplo, já que combina no mesmo produto ambos os ingredientes. Por outro lado, pode também combinar as massas de leguminosas com sementes ou frutos oleaginosos (amêndoas, nozes, avelãs…). A massa de grão resulta bem com uma mistura de sementes de girassol e abóbora, uma vez que fornecem hidratos de carbono complexos e são ricas em fibra – contribuindo para uma maior saciedade e um bom funcionamento intestinal.

O trigo sarraceno, presente na massa Penne Rigate, não é um trigo comum. Trata-se de um pseudocereal, sendo naturalmente isento de glúten. A massa de trigo sarraceno é também, por isso, uma boa opção para pessoas que sofrem de doença celíaca.

Tem ao seu dispor nas lojas Continente os seguintes produtos:


Experimente esta gama de massas de leguminosas e cereais Continente Equilíbrio e faça receitas diferentes que impressionarão os seus amigos e família.

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