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Smoothie de Beterraba e Açaí

Repleto de frescura, este smoothie de beterraba e açaí é perfeito para aproveitar os últimos dias quentes de verão. Siga a receita e desfrute!

Fácil | 15 minutos | 2 pessoas

Ingredientes

  • 50g de beterraba ripada
  • 200g de frutos do bosque congelados
  • 200ml de bebida vegetal de coco
  • 200ml de sumo de beterraba
  • 1 c. chá de açaí em pó
  • 3 c. sopa de mel
  • 1 iogurte grego

Preparação

  • Coza a beterraba em água a ferver até ficar bem tenra. Retire-a, escorra-a e reserve;
  • Num liquidificador, insira os frutos do bosque, a bebida vegetal, o sumo de beterraba, o açaí, o mel e a beterraba cozida;
  • Triture muito bem até obter um sumo grosso, mas sem grumos;
  • Como os frutos estão congelados, o sumo vai ficar naturalmente gelado;
  • No fundo de dois copos iguais coloque colheradas de iogurte grego e sobreponha depois o sumo;
  • Misture ligeiramente e beba de imediato.

A confeção é simples e o sabor é magnífico. Desfrute desta bebida refrescante e, se gostou da sugestão, aproveite para partilhar com os seus amigos através dos botões abaixo.

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