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Bolo de Chocolate e Azeite

A receita que lhe trazemos hoje junta o chocolate e o azeite, num bolo irresistível. Parece uma combinação improvável? Confie em nós e experimente aí em casa.

Fácil | 60 minutos | 8 pessoas

Ingredientes

  • 300 g de farinha de amêndoa
  • 60 g de cacau em pó
  • 3 ovos
  • 165 ml de azeite virgem extra
  • 110 g de açúcar fino para bolos
  • 60 g de mel
  • 60 ml de leite
  • 2 c. chá de essência de baunilha
  • manteiga para untar q.b.
  • farinha para polvilhar q.b.
  • 1 chávena de amoras
  • chocolate em pó q.b.

Preparação

  • Numa taça, coloque a farinha de amêndoa e o cacau. Envolva;
  • Noutra taça, coloque os ovos, o azeite, o açúcar, o mel, o leite e a essência de baunilha;
  • Misture bem até combinar todos os ingredientes. Junte as duas misturas e bata até atingir uma massa líquida uniforme e sem grumos;
  • Verta a massa para uma forma de 18 centímetros untada com manteiga e polvilhada com farinha;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 45 minutos;
  • Deixe arrefecer, desenforme, decore com as amoras e polvilhe com chocolate em pó.

Ficou com água na boca? Corra para a cozinha, siga os passos que indicamos e coloque o seu bolo de chocolate e azeite no forno. Vai ver que é delicioso e irresistível.

Aproveite e partilhe esta receita com os seus amigos ou familiares. Incentive-os também a testarem os seus dotes culinários.

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