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Tarte de Ricota e Laranja

E que tal uma tarte de ricota e laranja do Algarve para servir lá em casa como sobremesa? É uma sugestão rápida e apetitosa. Veja o que precisa e como fazer.

Fácil | 30 minutos | 4 pessoas

Ingredientes

· 2 embalagens de massa quebrada

· 500 g de queijo ricota

· 2 c. sopa de sumo de laranja

· 1 c. sopa de essência de baunilha

· 80 g de açúcar

· 1 laranja do Algarve

· Mel q.b

· Manjericão q.b

Preparação

1. Forre 4 formas de tartelete com papel vegetal e depois com a massa quebrada.

2. Cubra a massa com papel vegetal e grão seco e leve as formas ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos.

3. Retire-as, deixe arrefecer, descarte o papel e o grão e reserve.

4. Numa taça, coloque o queijo ricota, o sumo de laranja, a essência de baunilha e o açúcar.

5. Bata com varas até obter um creme suave.

6. Recheie as formas com esta mistura e disponha por cima de cada uma gomos finos de laranja. Decore com mel e manjericão.

Coloque em prática esta receita magnífica com ricota e laranja do Algarve. Sirva como tarte e faça as delícias de todos em sua casa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos.

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