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Ovos Rotos com Chouriço

É simples, não requer muito trabalho e, acima de tudo, deixa mais tempo para dedicar aos seus convidados. Os ovos rotos com chouriço farão as delícias à mesa. Aproveite!

Fácil | 4 pessoas | 30 min

Ingredientes

  • 1 chouriço
  • 4 ovos
  • coentros q.b.
  • 3 batatas
  • sal q.b
  • pimenta q.b

Preparação

  • Descasque e corte as batatas aos cubos e cozinhe-as em água a ferver por 10 minutos. Escorra-as bem e reserve;
  • Pique o chouriço e salteie-o numa frigideira antiaderente. Quando estiver dourado, junte as batatas e envolva. Tempere com sal e pimenta;
  • Parta os ovos para dentro da frigideira, aumente o lume e deixe fritar a gosto;
  • Polvilhe com coentros e sirva de imediato.

Viu como é simples? Nem por isso será menos delicioso.

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