É simples, não requer muito trabalho e, acima de tudo, deixa mais tempo para dedicar aos seus convidados. Os ovos rotos com chouriço farão as delícias à mesa. Aproveite!
Fácil | 4 pessoas | 30 min
Ingredientes
- 1 chouriço
- 4 ovos
- coentros q.b.
- 3 batatas
- sal q.b
- pimenta q.b
Preparação
- Descasque e corte as batatas aos cubos e cozinhe-as em água a ferver por 10 minutos. Escorra-as bem e reserve;
- Pique o chouriço e salteie-o numa frigideira antiaderente. Quando estiver dourado, junte as batatas e envolva. Tempere com sal e pimenta;
- Parta os ovos para dentro da frigideira, aumente o lume e deixe fritar a gosto;
- Polvilhe com coentros e sirva de imediato.
Viu como é simples? Nem por isso será menos delicioso.
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