Inicio Receitas Entradas e Petiscos Rolos de Curgete com Mozarela

Rolos de Curgete com Mozarela

Nem sempre pensamos nas entradas antes da refeição, mas estes rolos de curgete com mozarela vão impor-se na sua ementa.

Uma receita muito prática, leve e rápida. Se precisa de improvisar uma entrada em pouco tempo, veja como se faz um aperitivo delicioso com poucos ingredientes.

Fácil | 20 minutos | 4 pessoas

Ingredientes

  • 2 curgetes grandes
  • 2 queijos mozarela
  • 3 tomates médios
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • vinagre balsâmico q.b.
  • folhas de manjericão frescas

Preparação

  • Corte as extremidades das curgetes e em seguida, corte-as em fatias finas no sentido longitudinal, utilizando uma boa faca ou um cortador de legumes;
  • Corte o tomate ao meio e depois em fatias. Reserve.;
  • Faça o mesmo com o queijo mozarela e tempere ambos com sal;
  • Aqueça bem o grelhador, coloque um fio de azeite e quando estiver bem quente, grelhe as fatias de curgete;
  • Quando estiverem todas cozinhadas, coloque numa das extremidades uma fatia de tomate, por cima outra de mozarela e, por fim, uma folha de manjericão. Enrole na totalidade e coloque num prato;
  • Regue com azeite, vinagre balsâmico e tempere com sal e pimenta. Decore com mais folhas de manjericão.

Uma entrada que agrada a todos, inclusive aos convidados vegetarianos. Estes rolinhos de curgete com mozarela lembram as entradas italianas, pelos ingredientes e temperos usados.

Se gostou da sugestão, não deixe de consultar outras ideias de receitas de entradas e petiscos para os seus almoços e jantares e partilhe este artigo com os seus amigos através dos botões de partilha abaixo.

ÚLTIMOS ARTIGOS

Conheça a nova edição limitada dos doughnuts Dunkin’ dedicada ao verão

Está disponível uma nova edição limitada de doughnuts da marca Dunkin’, com 4 unidades de sabores diferentes. Descubra os novos sabores de verão.

Bifes de couve com lentilhas

Inspire-se com a cozinha vegetariana e experimente bifes de couve com lentilhas. Tire partido de ingre-dientes como lentilhas, tahini ou mostarda de grão.

Tarte de chocolate mentolado

Adoce toda a família com uma tarte de chocolate mentolado. Experimente uma tarte para os amantes de chocolate e menta.

Gelado de Laranja Lima e Coco

Faça gelado de laranja, lima e coco para toda a família. Refresques os dias quentes de verão com um gelado magnifico e refrescante.

As bolas de berlim mais surpreendentes chegaram ao Continente

As bolas de Berlim Continente chegam até si com 17 sabores diferentes, dos mais tradicionais aos mais inovadores. Experimente e surpreenda-se.